Bie de Buuf is een buurtrestaurant en ontmoetingsplek in de Oosterparkwijk in Groningen en een initiatief van de sociale onderneming Toentje. Bie de Buuf is gevestigd in de voormalige vruchtenwijnfabriek van Firma Woldring en Idema aan de Paradijsvogelstraat 10.
De Buuf maakt zoveel mogelijk zelf en werkt uitsluitend met *biologisch vlees van de Waddenslager, honing van eigen bijen en groenten en kruiden komen in het seizoen uit Toentje of van collega tuinders. Koffie halen we bij onze vrienden van het Koffiestation en alle wijnen komen van Karel Meesters en ons brood komt van Bakker Luuk
BELANGRIJK
Na de vakantie gooien we het tijdelijk op een andere boeg met allemaal leuke thema diners! Zo houden we vrijdag 21 augustus een Pomodori Party met biologisch tomaten in samenwerking met Ons Eten Groningen (deze avond zit vol) Vrijdag 28 augustus kookt Shamyr nog 1 keer zijn oude vertrouwde menu. Op 4 september houden we een tapasavond. Vrijdag 11 september kookt Gerald van Folk voor ons eten uit de Indonesische keuken. En op vrijdag 18 september is er een thema-avond met Pompoen in de hoofdrol.